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轻风轻语

国际花都店店长的管理之道

信息来源: 发布日期:2013-06-14 阅览数:8090 次

未见其人,先闻其声,初识梅嘉军,是在我刚入职大安的新人培训会上,有人称他为“梅老板”,带着眼镜,高高瘦瘦,文质彬彬。当时在想,大安有如此魔力,竟也能吸引“老板”前来。随后的深入接触中,果真人如其名,他有着梅的韧性与坚持,商人特有的精明与睿智。而由他掌管的来购国际花都店,在不大的平方内,却充分展示出了来购的“特色”与“气质”!

“做一个合格的连锁便利的店长,当然,业绩做好那是第一也是必须的,其实我觉得在平时的工作中提高顾客对大安来购便利店的认知,对来购服务的认可更重要!”

“我们是连锁店,店与店之间的差别顾客一看便知,如果在这方面做不到均衡的话,对于大安来说是个巨大的隐患。对于好店长的标准,我不知道。做好自己吧,对得起自己的那点工资,能努力拿到每月的绩效,最起码在销售上你就合格了。每个人都有自己的做人标准,贯彻执行公司的规章制度那是必须的,其它,就是对得起自己的良心。”这些都是梅店长的理念和原则。

在员工的管理方面,遵循一个原则,把员工当朋友。对员工只有一个要求,工作的事情丝毫不得马虎,私底下怎么都好说。公私必须分明。公司的规章制度就是纪律。“互相尊重,没有尊卑长幼,为公司和自己的未来打拼,做好每个人的份内之事”,在每一位新人下店之后,他总是这样先和大家把“丑话说在前头”。同时,手把手将新人必学的技能操作和工作须知教授予他们。或许正是这种看似严厉的管理方式,让其店员身上,都有种严谨、认真的职业风貌。

在团队激励方面,不对员工开空头支票,该晋升的一定会向上级领导申请报备帮助争取,同时他认为,公司现在已经有新的奖惩条例出台,相信对于那些兢兢业业勤勤恳恳的员工来说,这已经是最好的激励。对于员工的合理诉求,一定要做到有解决方案,不能置之不理。店长的职责之一就是在员工和公司之间建立一道沟通的桥梁。

“总裁来了是顾客,门口收破烂的老汉来了也是顾客”  在顾客服务方面,梅嘉军要求门店员工必须一视同仁,不能以貌取人,以貌区别对待顾客。    相比于程式化的方式服务顾客,他更看重富有亲和力的口语化的问候和相对专业的面销能力。要求员工察言观色,根据不同的顾客类型,差异化的服务顾客。比如顾客有时候压根不想听你说话就想独自逛逛,如果一定要啰里啰嗦向顾客推销产品,会起到反效果。还有服务一定要面面俱到,该做的该说的千万不能马虎。总裁来了是顾客,门口收破烂的老汉来了也是顾客,对于门店来说,没区别。

Q1、是什么让你坚持到现在?

等待有一天公司的壮大让其他同行不得不仰视的时候,我好加盟啊。赚钱是硬道理,让自己的付出得到肯定也是必须的!

Q2、你的人生信条/职业信条是什么?

让家人和自己过得更好,对得起自己的人生,对得起给自己发薪水的老板。

Q3、对于大安来购你有什么样的期望?及建议?

期望公司能做成全国同行业首屈一指的巨头。建议打好扎实的基础,门店是基石,根基稳则立足稳,做好门店建设,加强总部管理,步步为营循序渐进,不可贪功冒进!对于宣传广告方面应加大投入,好的服务和好的商品品质,要广而告之!

Q4、对于总部如何服务好门店,你有什么建议?

多听多了解员工的合理诉求,尽量满足员工的需要,人心稳比什么都强,有能力的人要想方设法留住,授人以鱼不如授人以渔。要让员工看到未来看到希望。

我想说的是,再优秀的店长靠自己一个人也无法做到完美。团队很重要,我不要求每个人都专业,但要求每个人都用心。公司需要那么多的部门在工作才能运转,门店店长则需要员工的配合才能管理好门店。管理好是一方面,员工工作时的心情则更加重要。期待公司能做大做强,我们好乘凉。共勉!

后记:原本想静下来,认真的与这位店长,好好聊聊,无奈正赶上他们最忙得时候,忙着收便当,忙着联系顾客,忙着尽快的将便当送到顾客手中;甚至想给这位店长拍个靓照,他都没有时间,在期间我们听到他说得最多的话就是:无论怎样,也不能耽误了顾客用餐。然后,访谈,匆匆的结束,望着他提着便当盒,箭步忙碌的背影,我想说,或许,这就是梅嘉军,一个热爱生活,热爱来购,热爱这份事业,且一直在用心经营着的人!让我们一起期待,期待来购做大做强的时候,期待放开加盟之后,“梅老板”成为真正的梅老板!

(楠楠供稿)

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